蒸発器の作用
周囲（被冷却物）から熱（蒸発潜熱）を奪い、低温・低圧で液から蒸気へ蒸発する。これで庫内が冷える。とは？
意味
蒸発器は冷凍サイクルの吸熱側。冷媒液が低圧下で潜熱を吸収し気化して被冷却物を冷やす熱交換器である。
?第三種冷凍機械責任者試験での問われ方
蒸発器内で冷媒は周囲から何を奪って蒸発するか？
答え：周囲（被冷却物）から熱（蒸発潜熱）を奪い、低温・低圧で液から蒸気へ蒸発する。これで庫内が冷える。
✓覚え方
蒸発は熱を吸って冷やすと覚える
「周囲（被冷却物）から熱（蒸発潜熱）を奪い、低温・低圧で液から蒸気へ蒸発する。これで庫内が冷える。」を、演習で定着させる。
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ukamiru 用語集 · 第三種冷凍機械責任者試験